Все темы модуля "Розничный магазин. Основные бизнес-процессы"
Полный курс "Современный ритейл"

Семинар предназначен для собственников малого и среднего бизнеса, директоров локальных розничных сетей, а также всех тех, кто хочет обновить и систематизировать свои знания в области категорийного менеджмента.

В результате обучения Вы получите комплексное представление о системе категорийного менеджмента, ее преимуществах и особенностях, а также знания, необходимые для ее внедрения и успешного функционирования в компании.

Программа:

1. Основы категорийного менеджмента - современного подхода к управлению ассортиментом по товарным категориям. История вопроса.
2. Типы конкурентных стратегий (по М. Портеру). Решения по ассортиментам и ценам в каждой стратегии.
3. Основа ассортиментной политики - выделение целевых сегментов покупателей. Виды сегментирования покупателей. Изучение покупателей своими силами.
4. Структурирование ассортимента. Построение (оптимизация) товарного классификатора как базовое условие для анализа и оптимизации ассортимента. Деление ассортимента по уровням; характеристики товара. Выделение товарных категорий. Роли товарных категорий.
5. Ассортиментная политика розничной компании. Ценовые сегменты в ассортименте. Доли ценовых сегментов.
6. Ассортиментная матрица. Структура ассортимента: основной (базовый) ассортимент; ассортименты по форматам сети; экспериментальный ассортимент; сезонный ассортимент; выводимый из продаж ассортимент.
7. Процессы оптимизации ассортимента. Правила ввода-вывода товаров из ассортимента.
8. Управление ценообразованием. Факторы эффективного ценообразования. Организация мониторинга цен конкурентов.
9. Ценовая политика. Составляющие ценовой политики:
   • Цели и задачи ценовой политики
   • Применение различных методов ценообразования (на основе заданной нормы прибыли; конкурентное ценообразование; на основе воспринимаемой ценности товара)
   • Front Basket и Back Basket ассортимента
   • Установление цен на товары различных товарных групп/категорий
   • Порядок изменения цен
10. Организационные условия внедрения технологий категорийного менеджмента. Сложности переходного периода.

Практические задания:

1. Уточнение целевых покупательских сегментов
2. Анализ ролей категорий
3. Разбор кейсов

Ведущая: Гульфира Крок - эксперт-практик в области розничных технологий, член консалтинговой группы "Супер-Розница", преподаватель курса "Современный ритейл" в ШМ "Арсенал", специалист в области категорийного менеджмента и мерчандайзинга. Стажировки в Германии в международных розничных сетях Walmart и Real. Соавтор "Большой книги директора магазина" (Питер", 2009-2010).

Оставить отзыв

Ваше имя:			Ваш E-Mail:

Закрыть все теги

Отправить